這所得獎酒店堪稱南非國寶，為你帶來畢生難忘的住宿體驗

擁有印度洋邊絕佳位置的Oyster Box Hotel酒店，以親切的款待服務和低調奢華的風格而聞名全球。酒店坐落在南非東部德班市北的誇祖魯納塔爾省Umhlanga岩石海岸線，隱身於私人熱帶花園之中，盡享紅白燈塔的壯麗景色，充滿活力的糖果色系海岸延綿不絕。德班市憑其亞熱帶氣候、連綿起伏的丘陵和壯觀的海岸線而被譽為「花園之都」，擁有豐富的動植物種，亮點包括Victoria Street Flea Market跳蚤市場，當中的小古玩、裝飾藝術品和手工陶瓷備受訪客喜愛。Buzzy Florida Road是城中最時尚的街道，人們熱愛在此購物、進餐、聚會和品酒。Oyster Box Hotel更加是不能錯過的景點。曾到方的客人們無不在此留下美好回憶，聚集一堂慶祝婚禮、紀念日、生日和里程碑。酒店背後的溫馨歷史和經久不衰的愛情故事更為人津津樂道：建於1863年，前身為Oyster Lodge，為船隻導航。1952年，當地一戶人家購下物業，改建成茶園，後來又改造成餐廳，直至現在的酒店身分，而不論她的角色怎樣改變，依然緊守作為燈塔保管人的崗位。

風格取向

輕盈清爽而不失殖民地色彩，黑白色水磨石地板、鍛鐵欄杆、藤椅，還有身穿白色Punjabi風大衣的服務員，醒目貼心，無可厚非是對印度德班傳統的致敬。炎夏來襲時，服裝與遮陽帽配搭也匹配耐看。Oyster Box Hotel的魅力讓人聯起不少著名的同行品牌——新加坡的萊佛士酒店、香港的文華東方酒店和半島酒店——儘管規模小得多，但服務卻是無可挑剔，對細節和設計的關注貫穿始終，透過豐富的圖案、紋理和色彩，向文化遺產致敬。

現任擁有人Stanley和Bea Tollman於1952年在Oyster Box Hotel的露台品嚐生蠔時相識並墜入愛河。Bea Tollman回憶說：「我和丈夫相愛之時就是在1952年於The Oyster Box享用生蠔的晚餐上，那特別的一晚終生難忘。他當晚也開玩笑地說夢想要為我買下這家酒店。」而這個夢想終於在2006年成真，當年他們購下了這家迅速衰落的酒店，經過兩年翻修，恢復其昔日輝煌，並強化原來特色，增設兩個游泳池、華麗的水療中心和24座位電影院，引入21世紀。來到2018年，駐開普敦的km2k_design對酒店作了更進一步的翻新改造。

Oyster Box Hotel以嚴謹的服務態度和一流的餐飲美食引以為傲。行政總廚Kevin Joseph (曾於新加坡萊佛士酒店和倫敦的米芝蓮星級餐廳Tamarind和倫敦Claridge's學習煮藝) 負責監督酒店六家餐廳，其中最受歡迎的用餐體驗包括咖哩自助餐和下午茶。

Oyster Box下午茶

優雅的Palm Court是享用酒店精緻下午茶的首選熱點，盡享悠閒慢活的樂趣，在棕櫚樹、涼風送爽和矚目吊燈的伴隨下——購自倫敦Savoy酒店，於2000年因裝修關閉，細聽駐場鋼琴演奏，一邊品嚐自助餐桌上擺滿的各款蛋糕甜點，深受當地烹飪傳統和經典下午茶所啟發，帶來油酥糕點、新鮮出爐的英式鬆餅和蛋糕，以及Bea Tollman最愛的雞肉蛋黃醬三明治，並鋪上質感豐富的杏仁片。

地中海風海洋露台Ocean Terrace

這個戶外場地是享用地中海風味美食的勝地，當中供應當地新鮮的農產品、海鮮、燃木烘烤的薄餅和知名的咖哩自助餐。

傳奇咖哩自助餐

德班擁有最多印度人口，一眾咖哩愛好者均異口同聲表示該地擁有全球最出色的咖哩，當中不少人更稱Oyster Box Hotel時咖哩美食的必訪地。深入探索香料之旅，沉浸在味道濃郁的咖哩菜餚裡，在11道 (最少) 咖哩盛宴上大快朵頤。Oyster Box咖哩節多年來依然大受歡迎，吸引世界各地的粉絲們慕名而來，如著名的火熱牛肉溫達盧咖哩。 素食者可享用蔬菜咖哩和荷蘭豆咖哩，美味的咖喱角、辣椒片和羊肉串與熱呼呼的咖哩鍋並列一起。 傳統的泥爐炭火烤爐焗出芳香的烤雞肉和滾燙的烤餅。所有美食均配搭自家製調味料，如醃菜、酸辣醬、乳酪青瓜、參巴辣椒醬和烤扁豆薄餅。享用了主菜後，一系列油滑甜點靜待閣下享用。

早餐盛會

愉快新一天怎能缺少美味豐盛的早餐？盡情享用醃製鮭魚、從近海床上新鮮採摘的野生生蠔、美味果汁、麥片、肉類、奶酪，以及你想像得到的任何美食，包括窩夫和班戟，應有盡有，再加上各式雞蛋和水煮黑線鱈！

Grill Room

70多年來，海軍藍和白色的Grill Room一直是喜慶的活動場地，提供Bea Tollman構思的經典菜單和當代用餐體驗，亮點包括在餐桌旁準備菜餚的Gueridon服務，帶來火炙女神牛排和橘香薄餅捲，然後就是周末焦點：熱舞狂歡。 

Chef's Table

在Chef's Table盡享酒店獨一無二的美食演繹。在參觀酒店廚房前，先到Oyster Bar享用餐前飲品，再在主廚Joseph的帶領下品嚐五道招牌菜，滿足的你視覺和味蕾享受。

私人用餐

在Oyster Bar玻璃天花下的酒窖進行，屢獲殊榮的酒窖珍藏由侍酒師獨立精選配搭。

Lighthouse Bar

這所燈塔酒吧和屋頂露台無疑是時尚德班人的好去處。迷人海景、唯美的燈塔景色，再加上精緻浮華的室內設計，是日落時份小酌一杯的必去之地。

Chukka Bar

媲美一顆隱藏寶石的雪茄吧擁有經典紳士俱樂部的奢華氣派，跟香港文華東方酒店備受推崇的Chinnery和倫敦St James的DUKES London Bar酒吧一脈相承。

客房、套房和別墅

酒店共有86間個性化客房和套房。你可以選擇在鬱鬱蔥蔥的私人花園、壯麗海景或綠樹成蔭的起居氛圍，外加陽台、私人露台或附建小型游泳池的花園別墅。錦上添花的是當然是總統套房：一共兩層高、面積達4,840平方呎，盡享私人電梯、私人書房、男女主人獨有的浴室和游泳池。

秘密花園水療中心

屢獲殊榮的水療中心坐落在寧靜花園中，緩解都市壓力，為疲憊身心重注力量。沉浸在傳統土耳其浴室的蒸汽理療，或選用水晶油的美妙按摩。中心設有多間理療室、賓客休息室、Tranquility Lounge、小型游泳池、水療浴缸和頂樓休閒室，供應多款健康飲品和小吃，更有趣怪的頑皮零食任君選擇。

藝術

酒店擁有珍貴的當代南非藝術品收藏，超過80件由頂尖誇祖魯納塔爾藝術家色彩豐富的藝術作品，極具社會挑釁性。

酒店精品店

置身這所迷人禮品店，推薦你選購Assouline出版的《The Oyster Box Hotel》，內裡收錄這個美妙地方的完整故事，在此店獨家發售，絕屬完美的紀念品。

電影院

晚間來臨，或遇上下雨天，你可以前往這所24座位的電影院欣賞經典之作，一邊品新鮮製作的爆谷、棉花糖、懷舊果汁糖和棒棒糖等小吃。

沙灘

在糖果色的間條遮陽傘下，躺在景色優美的沙灘上，沐浴在舉世知名的誇祖魯納塔爾亞熱帶陽光下度過一天。

準備接受Oyster Box Hotel向你施展的魔咒吧。她就是擁有一種特殊的吸引力，引得環球旅遊人士積極討論，又一次又一次地重臨歸來。毫無疑問的是，在Oyster Box Hotel度過的每分每秒，也會為你的人生留下神奇印記。