設計建築工作室Studio Shoo為兩層高的歷史建築換上眼前一亮的裝潢內飾

談到中東，除了當地人多信奉的伊斯蘭教和眾多繁文縟節，你還會想起甚麼？位於莫斯科的咖啡廳Abu Gosh在兩層高的歷史建築內，為當地人奉上正宗的中東美食，並請來設計建築工作室Studio Shoo，把前身為創意事務所的空間改造成活力充沛的飲食天地。

相關環境面積不大，僅1,367平方呎，但創作團隊卻在過程中遇上不少挑戰，Studio Shoo創辦人Shushana Khachatrian回想說：「 一方面，我們需要保留建築內的獨特氛圍，同時又不得不為客戶營造嶄新的接觸點，如何有效地新舊融合是我們必須考慮和拿捏的首要條件。」

糖果藍色外牆為建築營造出童話故事般的夢幻場景，邁進其中，純白牆內可見繽紛多彩的拱門狀裝潢，根據Studio Shoo繪圖、利用人手扭製藍管精製而成的吊燈和Elisa Passino設計的瓷磚成了空間的定調關鍵，結合團隊的美學主題：鮮黃、珊瑚粉紅、深淺相間的藍色、拱型弧線，營造出有趣互動的用餐區。食客可從拱型框一窺大廚們炮製美食的過程，手繪陶瓷、餐碟、跳蚤市場的古董和妝點四周的小裝飾，均擁有不可取代的故事和特色，各自落力地建構出妙不可言的情景。

中央的大餐桌是為家人朋友而設的交流重點，加上軟墊座位的窗邊位置是客人們想安靜思考的另一地點。「我們提供了不同形式的座位佈置可能，不論你只想來快吃個小吃、進行網上會議、進行Zoom教學，也會找到合適你的空間。」

另一有趣之處在於店內二樓的尖頂天花，對此，Khachatrian表示：「在研究建築歷史和尋找資料檔案的過程中，我們發現天花板上方的中空位置原來是煙囪的所在，故決定不作密封隱藏，更設計了一個兩層的枝形吊燈，作為兩層樓之間的聯繫，把本來的劣勢改變成設計特色。牆壁裝飾以淺色調，並添加大膽的藍、粉紅和黃色。60 年代的復古裝飾裝置懸於天花，提供溫暖柔和的照光。每盞燈都是獨一無二，擁有自己的歷史，是我們在古董店中挑選出來。」