香港是個充滿活力的城市,擁有令人一見難忘的天際線、熙熙攘攘的街頭市場、多元化的美食和豐盛的文化遺產。這座國際大都市將中國傳統文化與當代全球影響力融為一體,既是東西方影響的熔爐,也是建築風格的融合,現代摩天大樓、傳統寺廟、街市和購物的場景令人陶醉,從奢華精品店到鬧市,你可以隨時找到當地街頭小吃或設計師商品。身在此處,令人驚訝的不只是傳統與創新交融,這裡還擁有美麗的自然景觀、山脈、白色海灘和超過250個離島,體驗香港繁榮生活的另一面。
![](https://sphere-art.com/img/202405/0XzqmjQG.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/OFAvZLz3.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/LnhjXgGa.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/p3qvMD12.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/FbKWqVzl.jpg)
漫步在尖沙嘴街上,在動向堅定的人群中,感覺就置身於一場精心編排的舞蹈裡鬥爭,永遠不能預知下個動作。人們就像一群執行任務的工蟻——伴着閃爍的霓虹燈和源源不絕的感官衝擊,路人不斷的閒聊,小巴、私家車和出租車的響安,混合着令人垂涎的香氣,既混亂,也興奮。要愛上這座充滿活力、永無止境的都市,實在易如反掌。
![](https://sphere-art.com/img/202405/VUMsmYLN.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/JLCKtwLw.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/1OkNBWlI.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/Y6C5AN1q.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/10wfwUpO.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/z3ulNnfG.jpg)
能量設定
酒店四面環水,擁有與生俱來的好風水。古老的風水藝術依然在香港大行其道。風水大師常獲諮詢以確保城市建設和諧繁榮,帶來好氣場。香港有山有海港,匯聚所有正能量,是世界上唯一一個完全符合最佳風水命理的地方。因此,充滿創意的Mondrian Hong Kong酒店透過巧妙而細緻的設計體現出城市的活力精神,借鑒香港豐富的歷史和當地藝術家的作品。
![](https://sphere-art.com/img/202405/hQb8pTe4.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/LlHMSeWv.jpg)
Mondrian創造出豐富的文化和身臨其境的體驗,不僅為旅客而設,他們的目標是與當地社區產生共鳴,確保每個物業都能體現出所在地的精神和本質。從玻璃帷幕牆的高聳大堂開始,透過即興街頭音樂家和文化對話,讓藝術更貼近我們的鄰里和社區。對面的The Corner Shop是間小型的獨特街頭空間,適合舉辦藝術、快閃店和創意活動。
![](https://sphere-art.com/img/202405/MNAxC3hh.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/eVeJmMjT.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/pBXovztW.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/4EYiuVFZ.jpg)
它毗鄰K11 MUSEA、香港藝術館和西九龍文化區等藝術文化場所,與鄰里的活力融為一體。
![](https://sphere-art.com/img/202405/98qhqM5h.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/vp9RrSqv.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/DXkUcR9F.jpg)
Mondrian Hotel總經理Dirk Dalichau對酒店的願景是為客人提供奢華舒適的住宿環境,為員工和香港帶來具包容力的和諧社區。這種對文化沉浸的關注植根於當地色彩、故事與奉行玩樂之道的信念;即使生活變得嚴肅,Mondrian依然希望你玩得盡情,致力為生活帶來歡樂並傳遞正能量,成為社交中心。Dalichau說:「Mondrian散發着難以複製的樂趣、態度、氛圍、藝術和地方感。」
![](https://sphere-art.com/img/202405/JgxznAi7.jpg)
Joe Villanueva在酒店38樓領導充當社交重心的酒吧,他表示自己很高興能加入Mondrian團隊,成為九龍文藝復興的一部分,見證夜生活從中環海港遷移過來:「九龍發展潛力無限。人們對飲食文化具有嶄新成熟的理解。」
![](https://sphere-art.com/img/202405/riTI2ECU.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/6EwvMdgs.jpg)
Villanueva從大廚們身上汲取靈感,並將創新的烹飪技術應用到調酒上。「我喜歡旋轉蒸發器,這是調酒師的新熱門玩具,可以重新蒸餾和調味酒品。我們選用當地美食,神奇地轉化為美味的雞尾酒。Mondrian優先考慮本地化,而我們的LGM Mary,就是運用老乾媽的黑豆辣椒油浸漬龍舌蘭酒,然後與血腥瑪麗混合。Sesame and Peanut Butter Sour是對威士忌酸酒的全新演繹,以深受喜愛的街頭美食為基礎,它已成為我們的威士忌酸酒,而經典的煲仔飯則啟發出Clay Pot Negroni。 」
![](https://sphere-art.com/img/202405/QN9RQ0YZ.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/tRoK4vhV.jpg)
Mondrian設計
Mondrian極具視覺衝擊的設計帶點佻皮有趣,呼應所在地的活力和精神,四周展示本地藝術家的作品。31至37樓的景觀客房可透過超快速的「子彈升降機」到達。
![](https://sphere-art.com/img/202405/kRroQefd.jpg)
藝術家們
其中一位是出生於香港、自學成才的藝術家Bao Ho,以壁畫藝術、街頭藝術、插畫、玩具和雕塑而聞名。客戶包括 Nike、Tumi、Footlocker、星巴克、Google和K11。Bao與我分享她位於38樓的壁畫作品:「我喜歡水的倒影,波浪甚至一滴雨都可以創造出不同東西。透過我們的想像,它可以變成一個怪物,或者一個由水組成的空靈女孩,就像水女神一樣。她有點喝醉了,頭髮盡是水和波浪,混合香港的天際線和帆船,就像你從房間窗戶看出去的倒影。」
![](https://sphere-art.com/img/202405/s2HxvanP.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/S4FqtuIX.jpg)
香港設計師、插畫家和藝術家黃鼎豐表示文化和生活是他的啟發來源。他尋找人、生活、社會中的矛盾,並利用筆、墨、畫、糊記錄下來,為作品注入強烈的超現實主義和反諷的風格及對比。「我的Mondrian壁畫概念展示出一個OK手勢,象徵無論你凝視的角度或方向如何,我們美麗的城市仍然在視野之中。」
酒店設計亦不乏向創作大師Marcel Wanders風格致敬的影子:負責室內裝飾的Karin Krautgartner解釋這絕非巧合,她於1999年從產品設計專業畢業,並在亞姆斯特丹的Rietveld Academie當交流生,繼而在Marcel Wanders Studio實習,後來成為室內設計創意總監。「我從事產品和室內設計工作,包括環球五星級和六星級酒店、私人住宅、宮殿、客製化辦公室和豪華公寓大樓。Wanders 是我的導師;我與他合作了21年,開發出一種設計語言:獨特、令人驚訝、有趣、情感豐富且大膽。跟隨大師本人學習讓我看到了別樹一幟的方法,使我能夠以不同的角度思考,並創造出跳出框框的沉浸式目的地。」Krautgartner面臨過的重大挑戰就是離開喜歡的工作,開創自己的事業。 她組建了一支經驗豐富的室內和產品設計,以及3D視覺化創意團隊,於2020年創立自家公司。她的專案帶領他們走上「只要需要創造力,我們就喜歡參與」的創作旅途。 她續說:「Mondrian邀請我負責酒店的室內設計,跟擁有人會面後,便為他們創建了一個樣品設計。幸運的是,他們喜歡我的願景。我是一名產品設計師,還在意大利建築師兼設計師Paolo Piva的指導下學習工業設計,對平面設計充滿熱情。酒店許多物品都由我們定制和創作。我喜歡製作地毯、壁紙和圖案。」談到設計美學,她說:「成立工作室以來,每當被問到有關風格的問題時,我都會感到驚訝,我總覺得概念比風格來得重要。我們為客戶規劃出一個地點和特定用途,風格和美學也會隨之而來。 如果我必須要描述它的話,我會說它是異想天開、令人回味、大膽,同時也溫柔、有趣和豐富多彩。」
![](https://sphere-art.com/img/202405/YTn1B0ci.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/rnR0yqQp.jpg)
Krautgartner認為,設計過程中最關鍵的地方是在使用者和建築之間建立關係,「透過故事和視覺戲劇創造體驗並喚起情感」。他們的任務是「在香港創造Mondrian的體驗,其他一切都留給我們想像」。Krautgartner從香港的地理位置、歷史和文化中汲取靈感,她說:「很多方面都給了我們啟發。香港曾是一條漁村,該地區的歷史,消失的霓虹燈招牌、新舊毗鄰的美、房屋外牆的馬賽克瓷磚、當地藝術家及其工藝、景觀以及對建築的欣賞,都成了設計的參考靈感」。關於她在香港Mondrian酒店設計與城市之間的「文化擁抱」,她說:「我認為,通過邀請本地藝術家為室內設計作出貢獻,就好比擁抱文化。透過街頭藝術而非知名藝術家,我們將大堂改造成一個巨大的展示櫃,展示出巨型的馬賽克藝術品,從而向城市和市民開放,與路經此地的人和本地人分享。」對於酒店採用香港充滿活力的街頭藝術作品,Krautgartner解釋道:「我們希望與本地嶄露頭角的藝術家合作,並興奮發現他們很適合我們的設計和Mondrian風格。」
![](https://sphere-art.com/img/202405/2PYaOkWb.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/p3hkiCNC.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/LwO9yhf2.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/BnevkfYc.jpg)
Dario Cecchini設計的CARNA
屢獲殊榮的意大利著名大師級屠夫兼烹飪哲學家Dario Cecchini,因亮相Netflix的《Chef's Table》而更為人所共知,而Carna就是他的得意之作。著名香港設計師Joyce Wang Studio將Cecchini的扒房理念付諸實踐。
![](https://sphere-art.com/img/202405/qQinpIkV.jpg)
![](https://sphere-art.com/img/202405/z2JYlKKH.jpg)