一如既往，Guénaire為旗下每間餐廳創造出清新的美國故事

Rudy Guénaire在Nantes設計的餐廳就像一艘意大利快艇迷失了方向，最後停泊在波利尼西亞群島近海的碧綠海水中。1930年代，太平洋島嶼代表美國大眾的天堂，Tiki文化亦瞬間聞名全國。

Guénaire依舊為小屋和內置傢具的想法而著迷，他將餐廳組成一系列封閉的模組化空間。每個模組均由六角形座椅組成，座位由木材質製成，面層塗上海洋清漆。棉花糖般柔軟的靠背讓人聯想到身在意大利快艇或美國開篷車上的日光浴平台。圓鏡就像波利尼西亞人隱藏在叢林深處的玩偶/雕像的眼睛。乳藍色的窗戶劃分出不同區域，並提供不同程度的私隱體驗，就像島嶼之間的大海一樣。木柱集齊團隊所需的所有設備，盡可能提升餐廳的效率和舒適度。

酒吧和樓梯設計得像向外延伸的單一物體，像是只應大遊輪上才見的設計。這種視覺節奏緩慢又簡單的元素，讓人們的雙目得以平靜下來，專心體驗餐廳內的美食和服務。每件傢具，包括衣架，都是Guénaire為項目特別設計的。至於餐椅的處理，他從1930年代的遊輪裝飾和占士邦經典電影的佈景中找到靈感。懸掛的燈具看來像不明飛行物，散發出神秘光芒。空隙無所不在，留下一點空間，畢竟，過盛的填充會讓人感到無聊。透過將事物切成兩半，整體才變得完整，一切都顯得更有趣，就像施了魔法一樣，為設計的整體效果錦上添花。