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Cowley Manor Experimental以現代創新的手法重新詮釋鄉村莊園酒店的體驗。著名設計師Dorothée Meilichzon與創意團隊Experimental Group攜手合作，為這座位於Gloucestershire的歷史建築注入時尚且精緻的設計願景。
Cowley Manor是英格蘭歷史核心的意大利風格莊園，擁有超過三百年歷史，首座建築於1695年落成，所在土地曾屬於Edward the Confessor。這裡同時被廣泛認為是Lewis Carroll《愛麗絲夢遊仙境》的靈感來源。
自1855年建立以來，Cowley Manor展現出迷人的意大利風格建築特色。莊園寧靜優雅，緩坡延伸至湖畔，白天鵝悠遊於蓮葉間，營造出靜謐的氛圍。這片靜謐天地長期吸引藝術家與作家駐足，其中包括著名作家Charles Lutwidge Dodgson（即Lewis Carroll）。他曾在現稱為Old Rectory的朋友家中逗留。據說某日，他與當地教區牧師的侄女Alice Liddell在莊園散步時，偶遇一隻白兔鑽入樹籬下神秘的洞穴，自此奇幻的《愛麗絲夢遊仙境》故事誕生，讓Cowley Manor永遠與想像力的奇幻世界緊密相連。
以莊園本身為靈感，Meilichzon在Cowley Manor Experimental的設計中，巧妙融合古典底蘊與當代美學，向其悠久歷史致敬。她以優雅而不失俏皮的筆觸，重新詮釋這座Gloucestershire酒店的空間語言，注入獨特的設計視角，使其在眾多鄉村莊園酒店中脫穎而出。Meilichzon善於運用對比美學：深沉的原木鑲板與鮮明的色彩調配交織，亮澤的傢具、棋盤地毯與幾何紋理布藝在空間中交錯，營造出層次豐富、溫暖而充滿活力的氛圍。設計中不乏向《愛麗絲夢遊仙境》的致敬，以細節喚起童話般的奇幻感，既大膽又舒適，讓人沉浸其中。
整體風格呈現出一種古典與現代交融的「Joyeux Bordel」，意即一種法式的「歡樂混亂」，由Experimental Cocktail Club所定義。Cowley Manor Experimental延續其品牌精神，打造出一個不拘形式的聚會場所，讓賓客在輕鬆氛圍中盡情享受美酒、美食與歡愉時光。
第一印象｜歷史與現代交織的空間敘事
踏入Cowley Manor Experimental的玄關大堂，彷彿走進一場時空對話。原有的深色木鑲板保留了莊園的歷史厚度，而中央接待櫃枱則以亮面胡桃木精心打造，線條流麗，頂部更覆以潔白琺瑯熔岩石，優雅而前衛，瞬間將空間引入當代語境。細節之處更見匠心：傳統塑膠房卡被巧妙地取代為粉彩皮革流蘇與木製圓牌，既具設計感又不失童趣，為整體體驗添上一抹輕盈的奇幻色彩。
Experimental Cocktail Club Cotswolds｜風格與感官的精緻交匯
在Cowley Manor Experimental，酒吧不只是品味的延伸，更是社交與探索的起點。Experimental Cocktail Club Cotswolds提供精緻的開胃酒、上乘葡萄酒與烈酒，無論是晚餐前的微醺時光、即興聚會，或是夜晚冒險的序章，皆恰到好處。空間設計洋溢著紐約下城的摩登氣息：亮面木材與大理石桌面交錯，配搭Nobilis與Élitis的高級布藝座椅，以及Arte的牆面裝飾，營造出洗練而不失溫度的氛圍。休憩區的藝術品與Chazon設計的熔岩石桌相得益彰，Pierre Frey和Rubelli的織品為沙發與坐墊注入鮮明個性，徹底顛覆傳統酒店的陳舊印象。這裡的設計毫不多餘，每處皆精準而富美感：簡約、時尚、實用，正是Experimental Group所擅長的「歡愉秩序」美學。
Meilichzon徹底打破傳統鄉村莊園酒店的陳舊格式，不再是成排厚重扶手椅、繁複靠墊與角落邊桌所營造的靜謐氛圍，也不再是鼓勵低語交流與拘謹禮儀的空間佈局。她拒絕讓設計停留在懷舊與形式感之中，轉而打造一個更具動態與包容性的社交場景。在Cowley Manor，休憩區以現代感十足的沙發網格取代傳統座椅分隔，鼓勵賓客自然互動與交流。亮藍色圓凳與大膽幾何圖案打破過往沉穩色調，注入一股俏皮而鮮活的能量，巧妙融合精緻格調與年輕氣息。每逢周五與周六，更有DJ現場演出，為晚餐前的暖場或餐後的放鬆時光增添節奏與氛圍。
The Restaurant｜光影與設計交織的感官饗宴
Cowley Manor Experimental的餐廳是一處光感充盈的優雅空間，延伸至寬敞露台，俯瞰翠綠園林與靜謐湖景，彷彿置身詩意畫境。牆面以精緻木板鑲嵌，成為1970年代風格亮面圓桌與Egon Eiermann設計椅的完美背景，復古與現代在此交融無間。由Meilichzon的設計工作室Chzon操刀的鐵藝座椅與長椅，覆以Tibor和Zoffany的幾何織品，質感豐厚，視覺鮮明。低垂流蘇吊燈與牆面洗牆燈簡約而不失風格，柔和光線為整體空間添上溫暖層次。在這裡用餐，絕對是一場設計美學的沉浸體驗。
餐飲饗宴｜當地風味與法式巧思的完美結合
由知名廚師Jackson Boxer擔任顧問廚師，Cowley Manor Experimental的菜單保證令人回味無窮。Boxer精心設計的菜式融合當地食材與法國料理的精髓，將Gloucestershire地區的優質農產推至餐桌焦點。開胃可選用Gloucester Old Spot豬肉可樂餅、Stinking Bishop芝士泡芙，或是新鮮生蠔。主菜中的烤鱈魚配搭茴香奶油與煙燻番茄，令人難忘；另外共享的Côte de Boeuf則帶來豐盛滿足的用餐體驗。整體餐飲風格樸實無華，卻又印象深刻，讓味蕾與心靈一同感受純粹的美好。
The Garden Room｜自然與優雅共融的休憩空間
位於一樓俯瞰St Mary’s教堂墓園的Garden Room，宛如一座充滿光影的溫室，擁有輕盈而舒適的氛圍。牆面以Osborne & Little的攀爬花卉牆紙呼應窗外的花園景致，並選配藤編椅與翠綠金屬桌，讓人彷彿置身大自然之中。室內擺放了Le Manach印花沙發與藤編傢具，以及呈棋盤格紋的黃麻地毯，簡約中展現質感與層次。
The Games Room｜經典色調與悠閒娛樂的完美結合
The Games Room以Farrow & Ball的Inchyra Blue深邃木作框築空間，牆面鋪上Cole & Son設計的風格化拐杖牆紙，細膩演繹復古趣味。配搭 Rowen & Wren的藤編椅與8 Holland Street的麻質地毯，營造出自然且舒適的休憩氛圍。此區配備撞球桌、飛鏢板及西洋跳棋與國際象棋桌，為賓客提供豐富的娛樂選擇。寬敞的窗景將庭園與湖泊美景一覽無遺，更設有直通露台與花園的便捷通道，讓人隨時享受戶外的自然恬靜，是放鬆心情與激發樂趣的理想場所。
The Library｜靜謐閱讀的優雅角落
Library提供一處溫馨宜人的休憩空間，邀請賓客坐於覆有Élitis高級布藝的扶手椅上，沉浸於書香之中。窗外湖光與花園美景盡收眼底，並且可直接通往露台，讓閱讀時光更添悠然自在。
The Study｜歷史記憶與寧靜景致的交匯
房間中央擺放著前任屋主Horlick先生的書桌，這裡曾是他創作著名食譜的靈感之地。透過窗外，寬闊的湖景與花園盡收眼底，空間更連接露台，讓人隨時可以走進大自然，感受靜謐與悠然的時光。
The Bedrooms and Suites｜歷史與現代的巧妙融合，空間與細節的極致體驗
Cowley Manor Experimental擁有36間客房與套房，分布於莊園主樓、馬廄建築，以及由De Matos Ryan設計的時尚現代新翼。這片空間曾經是宏偉的舞廳。無論是寬敞舒適的睡房，還是特別寬敞的浴室，都彰顯出空間感與設計用心。浴室內以綠色或梅紅色琺瑯熔岩石製成的雙盆洗手台，光滑亮麗，為慣見的白色或大理石材質帶來繽紛且鮮明的視覺跳脫。在睡房設計上，部分房型配備典雅的四柱床，Meilichzon將酒店前身中橡木鑲嵌的衣櫃巧妙改造：她拒絕浪費，雖然丟棄重做更省成本，卻選擇將衣櫃加裝腿座，添上一頂斜屋頂，並以不可避免的格紋布料覆蓋櫃門，增添趣味與溫度。每扇房門上皆配有銅質兔頭門環，房內也點綴陶瓷兔子與蘑菇擺飾，呼應童話氛圍。清晨醒來，伴隨啄木鳥、王鶲與翠鳥的鳴唱，寧靜的湖景與花園映入眼簾。這份寧謐是難得一見的奢華，令人沉醉無比。浴室的設計更宛如天堂般舒適，為整體住宿體驗畫下完美句點。
浴室設計｜優雅與實用兼備的私密避風港
Meilichzon以獨特眼光打造出令人驚豔的浴室空間，將優雅美學與實用功能完美結合。她善用別具一格的材質、鮮明大膽的色彩及俏皮圖案，讓每間浴室都蛻變成一處奢華且寧靜的私人聖所。無論是精選的高質感潔具，或是經過細心挑選的細節裝飾，都讓浴室成為日常中難得的愉悅逃逸之地。她曾在倫敦Covent Garden的The Henrietta Experimental設計過一間粉紅色浴室，那份獨特魅力至今仍令人回味無窮。
C-Side Spa｜身心靈的靜謐綠洲
C-Side Spa獲打造為真正的身心靈庇護所，巧妙結合優雅設計與豐盈自然景致。空間採用Cotswold石材、亮面木桌與淡雅Élitis 布藝，配搭寬大窗景，營造出寧靜而舒適的氛圍。這裡設有兩座泳池：17米長的室內泳池鋪設板岩磚，四季開放，游泳時宛如置身於樹林之間；15米長的戶外泳池則讓賓客能夠在大自然環抱中享受水域的療癒力量。泳池旁擺滿躺椅，夏季還有池畔酒吧提供雞尾酒之夜，增添悠閒氣氛。C-Side Spa配備四間具備「M touch」獨特療程的護理室、哈曼蒸氣浴、桑拿房，以及設計時尚的健身房、雨淋式淋浴與放鬆區。豐富的運動課程涵蓋普拉提、瑜伽、高強度間歇訓練、體能水療操及戶外軍訓營，滿足不同需求，讓身心得以全面甦醒與平衡。
戶外電影院｜星空下的夏日光影饗宴
每到夏季，Cowley Manor的頂層草坪再次化身為露天影院，邀請賓客在星空璀璨的夜晚，享受一場獨特的觀影體驗。氛圍悠閒自在，讓人沉浸於電影故事與大自然的美妙交織中，是夏日不可錯過的精彩時刻。
The Italianate Garden｜融合自然與歷史的壯麗園林
這座19世紀意大利風格花園佔地超過55英畝，種有銀杏、巨型紅杉、阿特拉斯雪松與絲柏，四周被綠意盎然的草甸和牧場環抱，並有可愛的羊駝在附近田野自在覓食。園內由James Hutchinson設計、列為英國二級古蹟的壯觀水階梯，由天然泉水滋養，雕刻有雄鷹與獅子的石像，細膩展現歷史韻味。泉水沿階梯流入上下兩個湖泊，最終匯入River Churn，塑造出一幅兼具生態與文化層次的優美景觀。
切勿錯過首席園藝師David Masters帶領的園林導賞之旅，深入探索Cowley Manor的綠意秘境。花園高處排列着白色遮陽傘與躺椅，俯瞰湖畔景致，優雅而寧靜；湖區草甸間則點綴着野餐帳篷，為奇幻的Mad Hatter茶會預作準備，童話感十足。酒店更設有自家蔬菜與香草園，以及蜂箱，讓自然與生活緊密交織。這裡的節奏與Lewis Carroll筆下那隻永遠匆忙的白兔截然不同——Cowley Manor 鼓勵你放慢腳步，靜心感受，享受每一刻的閒適與美好。
Cowley Manor Experimental
Cowley, Cheltenham GL53 9NL
COTSWOLDS
設計：Dorothée Meilichzon