建築師Eduard Eremchuk與設計師Katy Pititskaya聯手為嗜甜者築構甜蜜美夢

冬甩圈有種難以名狀的療癒感，豐潤弧線與鬆軟嚼頭，讓人頓忘日常煩事。隱身俄羅斯城市Voronezh的Krujok咖啡室，店如其名 (「Krujok」意即俄語的冬甩圈)，以夢幻淡紫與忌廉黃把你一擁入懷。

建築師Eduard Eremchuk與設計師Katy Pititskaya指：「甜甜圈輕巧的形狀、柔美的光澤與甜品的靈魂：奶油，是我們打造這超現實空間形態的靈感來源。但與此同時，整個環境不能讓客人感難以解讀，既明顯是甜食愛好者的幻想世界，也需要帶有適量的『真實感』。」

起伏不平的面層彷如經捏揉的麵團，溫溫暖暖地鋪陳四周，把甜品的經典元素發揮極致⋯⋯除了「形」，還有「神」，意即一眾主理Krujok咖啡室的幕後團隊，每位甜品主廚、吧檯師、營運成員對炮製咖啡和清新早餐擁有無比熱愛，讓店內每項細節和服務別顯用心。

準備好啟動你的視聽覺滋味遊嗎？分成兩個主廳的咖啡室放滿了極富捏揉效果的光面傢具，在米沙色的牆面配襯下，象徵大大小小、不同口味的冬甩環。至於牆上彩色的爆谷——Krujok咖啡室冬甩環的重點材料——裝飾出自俄羅斯藝術家Elena Minaev之手，幽默地呈現製作爆谷時散落四周的有趣故事。另一空間則見Eremchuk與Pititskaya構思幾近融化的畫面。粉紫色與絨布藝各就其位為牆壁、柔軟座墊突顯相應質感，再帶入相對型格冷酷的灰色混凝土材質，剛柔兼容。大伙兒在階梯上隨意安坐，邊輕鬆說笑，邊品味甜食。

這種瘋狂想像在洗手間則獲另一層面的演繹，從天花到地板均以淡黃忌廉作主色的小巧空間，利用髹上米黃色的結構海綿製作，並在面層覆上透明的環氧樹脂。